Клубника и столовый виноград — одни из самых успешных египетских категорий в рознице. Сезоны дополняют друг друга: клубника — декабрь–май, виноград — май–октябрь.
Клубника: декабрь–май
Египет — ключевой зимний источник для Европы, Залива и России. Ягоду собирают и фасуют в поле, затем предохлаждают до 0…+1 °C.
- Калибр (напр. 25–35 мм) и цвет
- Пеннет 225, 250 или 400 г
- Внешняя коробка и штрихкод
- Авиа — для срока годности, море — для ближних рынков
Виноград: май–октябрь
Египет открывает сезон в мае: Эрли Свит и Супериор, затем Флейм, Кримсон, Ред Глоб и Отум Роял.
- Сорт и цвет
- Размер ягоды, вес грозди, Brix
- Пеннет 250/500 г или коробка навалом
- SO₂ и вкладыши
Перевозка при −0,5…0 °C с высокой влажностью.
Замороженная клубника
IQF круглый год; Египет — крупнейший экспортёр замороженной клубники.
СТМ и контроль качества
Обе категории подходят для СТМ. Запрашивайте фото партии, температуру мякоти и термописцы.
Частые вопросы
Клубника — авиа или море?
Авиа даёт максимальный срок; море — для ближних рынков.
Какой виноград приходит первым?
Эрли Свит и Супериор, с мая.
Можно под нашей маркой?
Да.